Du mardi au vendredi : midi 

Mardi & mercredi soir : 17h - 21H / Jeudi au samedi soir : 17h - 23h

Cuisine française du restaurant

Notre cuisine du restaurant


Entre tradition et modernité, L'Essentiel vous propose de venir déjeuner en toute simplicité ! 

Dans l’assiette, Johanna met à l’honneur les produits frais et de saison.

Contactez notre restaurant pour réserver votre table.


Plats simples aux saveurs délicieuses

L'Essentiel vous propose une cuisine simple mais savoureuse. 

L'Essentiel a privilégié le circuit court en travaillant avec par exemple Emmanuel Barberet, producteur à Evans. À l’heure du déjeuner, la carte et le plat du jour vous seront proposées.

Pour finir votre repas sur une note sucrée, Johanna vous propose chaque jour des desserts maison avec au choix des gourmandises aux fruits de saison ou des délices chocolatés ! 

Vins et spiritueux à la carte 

Une belle sélection de vins vous est proposée à la carte du restaurant. Mais aussi une sélection de bières locales.

Jean-Baptiste prendra plaisir à vous guider pour choisir votre vin ou vous préparer un cocktail sympa.

Une proposition de softs originaux est à découvrir ! 

Pour les amateurs de spiritueux, Christophe Courtois a sectionné whisky, rhum, vodka, cognac… Bénéficiez de nos conseils pour faire votre choix.


Installé à Évans à quelques kilomètres de Saint-Vit, L'Essentiel vous reçoit le midi du mardi au samedi et le soir le vendredi et le samedi. La privatisation du restaurant est possible pour vos événements privés et professionnels.

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