Restaurant à Évans
Profitez du cadre chaleureux et convivial de notre bar restaurant à Évans pour passer un bon moment.
L'Essentiel vous accueille pour le déjeuner du lundi au vendredi midi une carte simple qui vous permettra de vous restaurer rapidement tout en profitant de plat fait-maison. Le soir venez dîner du mardi au vendredi à la carte.
Notre cuisinière et pâtissière Johanna, vous invite à déguster ses petits plats fait-maison, ses délicieux desserts et ses glaces artisanales. Johanna privilégie avant tout les produits frais de saison et vous propose tous les midis un plat du jour. Le soir choisissez votre dîner à la carte.
Jean-Baptiste Noirjean vous accueille à L'Essentiel avec professionnalisme. Diplômé d’un BTS Hôtellerie et Restauration obtenu à Poligny, il a acquis ses années d’expérience au sein de plusieurs établissements Bisontins. Disponible et à votre écoute, il met tout en œuvre pour que vous passiez un agréable moment à chacune de vos venues. Il vous accompagnera dans le choix des vins au verre, vous fera découvrir des bières locales et vous préparera des cocktails dont seul lui à le secret.
Du mardi au vendredi soir, l'Essentiel vous accueille dès 18h30 pour l'After work pour venir terminer votre journée en mode détente. Partagez une planche gourmande avec des bons produits !
Contactez notre restaurant pour réserver votre table.
La carte du Midi & Soir
Les Entrées
- Velouté de légumes de saison & croûtons
- Terrine du moment & salade
- Boite chaude, charcuterie & salade
- Foie gras confit & toast
Les Plats
- Boite chaude, charcuterie & salade (250g de Mont d'Or)
- Pièce du bouché, frites maison et salade
- Burger L'Essentiel & frites maison (Buns artisanal, Bœuf, sauce Cheddar, oignon rouge et oignon frits et salade)
- Poisson en fonction de la marée, légumes grillés de saisons & semoule
- Risotto de champignon & fromage italien
- Plat du Jour (Selon l'humeur de Johanna) Uniquement le midi
Les Desserts
- Pana cotta vanille et coulis de fruits de saison
- Biscuit chocolat, crémeux chocolat et crêpes dentelles
- Figues fraiches, confiture de figue, glace aux noix maison & chantilly
La carte de l'AfterWork
Venez vous détendre en fin de journée avec vos amis(e), vos collègues, ou même seul(e) ;), buvez un verre, grignotez une gourmandise...
Johanna vous présente sa carte "AfterWork" :
- Frites maison
- Saucisson (en fonction de nos arrivages)
- Planche cochonnaille L ou XL
- Planche Fromagère L ou XL
- La Vorace (Mixe charcuterie & fromage) L ou XL
- Fingers Food Veggie ou chicken ou fish
Jean-Baptiste vous propose une jolie carte de boissons : Vin au verre, cocktail avec ou sans alcool, sodas originaux, bières locales.
Ouverture du mardi au vendredi soir à partir de 18h30
Vous cherchez un lieu accueillant pour organiser un événement ? Optez pour la privatisation de notre restaurant. Nous vous recevons pour vos réceptions privées et professionnelles.
